허니 갈릭 스테이크

재료: 

- 스테이크 8 oz

- 로즈마리 4가지

- 간장 1/4컵

- 발사믹 식초 1/4컵

- 유기농 생 야생화 꿀 2 테이블 스푼

- 약간의 소금과 후추

- 다진 마늘 1쪽

- 올리브 오일 1/4컵

모든 재료를 섞고 1시간 동안 재워둔 후 구우세요. 

(30분 후에 스테이크를 뒤집으세요)

중간 높은 온도로 가열된 팬에 구우세요. 
8분 동안 요리하세요 (각 면 4분씩) 

곁들임 요리와 함께 제공하십시오.

마리네이드 토마토

- 방울토마토 반으로 자른 것 한 그릇

- 다진 앤초비 (앤초비 1개)

- 올리브 오일 2큰술

- 오레가노 가루 1/2 테이블스푼

- 소금과 후추

- 하트 모양 셀러리 2 테이블스푼
- 레몬 껍질 (선택 사항)

- 레몬 주스 (레몬 1/4)
- 다진 마늘 (1쪽)

방울토마토를 반으로 잘라 그릇에 담습니다. 올리브 오일, 다진 앤초비, 오레가노 가루, 다진 마늘, 레몬 주스를 넣습니다. 잘 섞습니다. 셀러리를 추가하고 잘 섞습니다. 필요에 따라 소금과 후추를 추가합니다. 신선함을 위해 레몬 껍질을 추가합니다.

재료:

• 1 큰술 엑스트라 버진 올리브 오일, 나누어 사용
• 1 큰술 무염 버터, 나누어 사용
• 2 뼈와 껍질을 제거한 닭 가슴살 (또는 2파운드의 닭 다리와 넓적다리)
• 1작은술 소금
• 1 적양파, 얇게 썬
• 1컵 블루베리
• 2작은술 발사믹 식초
• 1/2 tsp 유기농 생꿀
• 1-2 로즈마리 가지
• 1/4 tsp 후추

1. 오븐을 350°F로 예열하세요.
2. 프라이팬에 올리브 오일 1큰술과 버터를 가열합니다.
3. 기름과 버터가 뜨겁고 거품이 일 때 닭고기에 소금 1/2 티스푼과 후추 1/4 티스푼을 뿌려 팬에 넣으세요.
4. 닭 가슴살을 중간 높은 불에서 황금빛 갈색이 될 때까지, 한 면당 약 1분 또는 얇은 크러스트가 형성될 때까지 시어링합니다.
5. 베이킹 접시에 옮겨 담고 따로 보관하십시오.
6. 팬에 남은 올리브 오일과 버터에 블루베리와 발사믹 식초 + 꿀 소스, 적양파, 로즈마리를 추가합니다.
7. 약 10분 동안, 또는 블루베리가 으깨질 때까지 끓이세요.
8. 블루베리 발사믹 혼합물을 닭고기 위에 붓고, 베이킹 접시를 오븐의 윗부분에 약 10분 동안 넣어 닭고기가 165°F의 온도로 완전히 익을 때까지 조리합니다.

재료

• 카나페 크래커 
• 유기농 생꿀 (메밀꿀로 대체 가능)
• 브리 치즈 (우리는 더블 크림 브리 치즈를 사용했습니다)
• 딸기

만드는 방법

• 카나페 크래커에 얇은 층의 꿀을 바르세요.
• 브리 치즈를 크래커보다 작은 정사각형으로 자르세요.
• 딸기를 자르세요
• 크래커 위에 브리 치즈를 놓고 그 위에 딸기를 올리세요.
• 즐기세요!

레몬 민트 전해질 

• 1/4 신선한 레몬즙
• 찬 물/탄산수 2컵
• 꿀 2큰술
• 신선한 맛을 위해 민트를 추가하세요
• 1/8 티스푼의 바다 소금
• (모두 섞고 잘 저어주세요) 

블랙베리 코코 전해질

• 2+1.2컵의 차가운 코코넛 워터
• 꿀 1스푼 
• 블랙베리 2스푼 
• 1/8 스푼의 바다 소금
• (모든 재료를 믹서기로 섞으세요)

재료

• 바게트 
• 잘게 썬 모짜렐라 치즈 (피자 치즈)
• Oneroot 생 유기농 꿀
• 크림 소스 (파스타용)
• 호두
• 파슬리 플레이크
• 올리브 오일

만드는 방법

1. 1. 바게트에 올리브 오일을 얇게 펴 바르세요.
2. 2. 크림 소스를 #1에 바르세요
3. 3. 피자 치즈와 호두를 #2에 올립니다.
4. 4. 피자가 녹기 시작할 때까지 굽습니다.
5. 5. 꿀을 뿌리고 파슬리 가루를 추가합니다.

샐러드를 위한:

• 리코타 치즈
• 믹스드 스프링스
• 블루베리
• 블랙베리
• 레몬 슬라이스

드레싱용: 

• Oneroot 클로버 꿀 (1TS)
• 레몬 (1TS)
• 올리브 오일 (1.5 TS)
• 파인애플 다진 것 (1TS)
• 디종 머스타드 (1/2 TS)
• 소금과 후추 

재료:

• 적양배추
• 당근
• 오이
• 레드 페퍼
• 베이비 그린
• 브로콜리 새싹
• 야마 국수

소스: 

• 고추장 1.5 큰술 
• 허니 2 TS
• 고춧가루 1큰술
• 사과 식초 3 큰술
• 간장 1 큰술
• 참기름 1 큰술
• 다진 마늘 1/2 큰술
• 다진 생강 1/4 티스푼 
• 선택 사항: 참깨 1 큰술

1. 적양배추, 당근, 오이, 빨간 피망을 얇게 썰어주세요.
    (감자 껍질 벗기는 도구를 사용하면 재료를 더 얇게 만들기 쉽습니다) 
2. 소스 재료를 작은 그릇에 섞습니다.
2. 물을 1 큰술의 사과 식초와 함께 끓입니다. 
3. 얌 국수를 끓는 물에 넣고 30초 동안 저어주세요. 

4. 고구마 국수를 물기를 빼고 그릇에 담아 식힙니다.

5. 국수와 야채를 큰 그릇에 넣으세요. 
6. 소스를 붓고 잘 섞으세요. 

7. 맛있게 드세요

• 1 테이블스푼의 그래놀라 (부순 것)
• 1/2 티스푼의 꿀
• 아몬드 (분쇄) 1/2 티스푼 
• 1+1/2 테이블스푼의 치아씨드/헴프씨드
• 식물성 단백질 파우더 1 테이블스푼 
• 1/2 티스푼의 땅콩버터 (선택 사항) 

그릭 요거트, 아보카도, 복숭아, 베리, 그래놀라, 아몬드, 햄프/치아 씨앗과 우리의 유기농 생 크림 꿀을 곁들인 브런치.

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