재료

• 2컵의 으깬 딸기 (저는 장갑을 낀 손을 사용했지만 감자망을 사용해도 됩니다) 
• 신선한 레몬즙 3작은술
• 치아씨드 2큰술 
• Oneroot Organic 야생화 꿀 3큰술 (딸기의 단맛에 따라) 또는 Oneroot 유기농 메이플 시럽 1/4컵 
• 메이슨 자 (끓이고 건조)

만드는 방법

1. 딸기를 큰 그릇에 으깨세요 (더 끈적한 질감을 원하시면 딸기를 데울 수 있습니다. 저는 건강상의 이점을 위해 열에 노출을 최소화했습니다)
2. 치아씨드와 레몬 주스를 넣고 주걱으로 섞으세요.
3. 감미료를 추가하고 잘 섞으세요.
4. 큰 냄비에 병을 끓이고 건조시키세요.
5. #4를 메이슨 자에 넣고 단단히 밀봉하세요. 최소 6시간 동안 그대로 두세요! 치아씨드가 잼의 끈적한 질감을 만들어 줄 것입니다.

페스토 재료

• 1/3컵 헴프 씨앗 (Oneroot honey에서)
• 1/3컵 레몬 주스 (신선하게 짜낸 것)
• 1/2컵 케일(줄기 제거)과 어린 시금치
• 1/3컵 헴프 오일 (Oneroot honey에서)
• 마늘 2쪽
• 파마산 치즈 가루 3큰술
• 줄기 없는 파슬리 한 줌
• 소금과 후추 약간

기타 성분

• 연어 (껍질 없음)
• 슬라이스 레몬
• 올리브 오일, 요리용 햄프 오일
• 파치먼트지
• 연어와 함께하는 좋아하는 채소 (예: 그린빈, 방울양배추 등)

요리하는 방법

1. 오븐을 375º로 예열하세요. 석기 접시에 유산지를 준비하세요.
2. 선택한 채소와 연어를 놓으세요. 그 위에 올리브 오일을 1-2 큰술 뿌리세요.
3. 연어 필레 위에 작은 숟가락으로 페스토를 조금 올리고 레몬 슬라이스 2개를 올리세요.
4. 파치먼트지를 접어 밀봉하세요
5. 15-20분 동안 굽습니다.
6. 연어를 접시에 옮기고 파슬리로 장식한 후 남은 페스토 소스와 함께 제공하십시오.

맛있게 드세요!

집에서 만든 판나코타의 섬세하고 크리미한 맛을 유기농 꿀의 풍부한 단맛으로 한층 더 높여보세요. 이 고전적인 이탈리아 디저트는 만들기 간단하면서도 인상적으로 우아하여 어떤 경우에도 완벽합니다. 정제 설탕을 순수 꿀로 대체함으로써 이 레시피는 자연스러운 깊은 맛을 끌어내면서도 가볍고 건강하게 유지합니다. 자신을 위한 특별한 대접이든 손님을 위한 접대든, 꿀이 가미된 이 판나코타는 실키한 질감과 은은한 꽃향기로 감동을 줄 것입니다.

레시피 작성자: Chloe Noh

재료:

• 35% 크림 500ml
• 호모 밀크 500ml
• 꿀 250g (기호에 맞게 조절)
• 젤라틴 가루 2봉지
• 레몬 추출물 1방울 (선택 사항)

수량: 13개의 4온스 라메킨

방향:

1. 냄비에 크림, 우유, 꿀, 레몬 추출물을 섞으세요.
2. 중간 불에서 끓기 직전까지 데우세요.(끓이지 마세요)
3. 기다리는 동안, 봉투에 있는 지시에 따라 젤라틴을 불리세요.
4. 젤라틴을 우유 혼합물에 넣고 젤라틴이 완전히 녹을 때까지 잘 섞으세요.
5. 혼합물을 라메킨에 붓고 굳을 때까지 식히십시오.
6. 베리, 잼, 허브 등으로 장식하세요. 팁: 컵에 담아 서빙하거나 접시에 뒤집어 놓을 수 있습니다.

팁: 컵에 담아 제공하거나 접시에 뒤집어 놓을 수 있습니다.

재료

• Bob's Red mill 올드 패션드 롤드 오트 (유기농) - 4 테이블스푼
• Oneroot 야생화 꿀 (유기농) - 1 티스푼
• 'Nut to you 아몬드 버터 (유기농) - 1 티스푼'
• Kirkland 두유, 무가당 (유기농) - 8 테이블스푼

깨끗한 병을 준비하고, 모든 재료를 병에 넣고 냉장고에서 하룻밤 동안 두세요. 

베리, 좋아하는 과일, 또는 초콜릿과 함께 제공하세요.

맛있게 드세요! 

풍부하고 맛있는 드레싱을 찾고 계신가요? 이 햄프 씨드 드레싱은 클래식 시저 드레싱의 완벽한 대안입니다 - 크리미하고 고소하며 식물성 영양이 가득합니다. 채식주의자이거나 단순히 더 가벼운 옵션을 찾고 있다면, 이 레시피는 좋아하는 샐러드에 맛있는 변화를 가져다줍니다. 구운 호박과 함께하면 든든하고 영양가 높은 식사가 되며, 신선한 채소 위에 뿌리면 간편하고 건강한 활력을 더할 수 있습니다. 무엇보다도, 간단하고 자연적인 재료로 만들어졌습니다 - Onehoney.ca의 생꿀을 포함하여, 맛의 균형을 맞추기 위한 약간의 단맛을 더합니다.

이 간단하고 집에서 만든 드레싱을 통해 샐러드를 한층 더 맛있게 하고 몸을 건강하게 해보세요!

재료:

• 1/2 cup 껍질을 벗긴 햄프 씨앗
• 1/3 레몬 주스
• 1/3컵 물
• 2 테이블스푼 햄프 씨드 오일
• 1 티스푼 다진 마늘
• 2 테이블스푼 Oneroot Organic maple syrup
• 소금과 후추 1티스푼
• 다진 파슬리 2큰술

사용 방법:

모든 재료를 섞고 블렌딩한 후, 샐러드와 함께 제공하세요. 

재료 (분량: 작은 쿠키 12개) 

3/4컵의 통곡물 스톤 그라운드 밀가루 (@bob's redmill)

1/2 컵의 롤드 오트 (@bob's redmill)

아마씨 2큰술 

유기농 메이플 시럽 1/2컵 (@one root honey)

바닐라 추출물 2 티스푼

1 티스푼의 넛멕

계란 1개

베이킹 소다 2티스푼

버터 8 테이블스푼

1/2 티스푼의 바다 소금

쿠키 만드는 방법!

1. 버터를 녹여 액체로 만들고, 작은 그릇에 계란을 푼다.

2. 모든 재료를 큰 그릇에 섞으세요.

3. 냉장고에 #1을 3시간 동안 보관합니다 (이 과정은 귀리가 수분을 흡수하게 합니다)

4. 오븐을 300°로 예열하세요. 

5. 평평한 오븐 팬을 준비하고 그 위에 유산지를 깔아주세요.

6. 쿠키를 종이 위에 놓으세요. 

7. 황금빛이 될 때까지 10-15분 동안 굽습니다.

재료

• 카카오 닙스: 2 큰술
• 아몬드 슬라이스: 4큰술
• 캐슈넛 조각: 4큰술
• 햄프 씨앗: 2 큰술
• 퀴노아 플레이크: 1 큰술
• 호박씨: 1 큰술
• 건조 베리: 1~2큰술 
• Oneroot 야생화 꿀: 2 큰술 
• Oneroot Organic 메이플 시럽: 2 큰술 
• 코코넛 오일 (액체): 1 큰술
• 얼음 틀

만드는 방법

• 아몬드와 캐슈넛을 칼로 다지거나 푸드 프로세서를 사용하여 다지세요. 

• 마른 팬을 준비하고 약한 불로 아몬드와 캐슈넛을 2분간 볶으세요. 
• 카카오 닙스, 햄프 씨드, 퀴노아 플레이크, 호박씨를 추가하고 잘 섞으세요.
• 잘 섞인 후, 꿀을 천천히 넣고 잘 저어주세요 (저어주기 전에 주걱에 코코넛 오일을 바르면 재료가 달라붙는 것을 방지할 수 있습니다.)

• 불을 끄고 말린 베리를 넣고 잘 섞으세요.
• 코코넛 오일을 아이스 큐브 트레이에 바르기 (달라붙지 않도록) 
• 혼합물을 얼음 틀에 붓고 주걱을 사용하여 고르게 펴고 단단히 눌러주세요. 
• 30분 동안 얼리세요 
• 트레이에서 꺼내어 서빙하세요.

재료

• 코코넛 가루 (We used "Bob's Red mill) - 3 테이블스푼" 
• 베이킹 파우더 (글루텐 프리 옵션 선택 가능) - 1/4 티스푼 
• 계란 3개
• 바다 소금 - 1/2 티스푼 
• 어떤 견과류 우유(저희는 두유를 사용했습니다) 또는 코코넛 밀크 - 3 테이블스푼
• 코코넛 오일 (액체) - 2 테이블스푼

방법

• 큰 그릇을 준비하세요
• 계란을 휘젓다
• 모든 재료를 그릇에 섞으세요. 
• 위로 휘젓다
• 팬을 준비하고 중간 불로 가열하세요.
• 혼합된 재료를 소량 팬에 부으세요. 
• 거품이 올라오면 팬케이크를 뒤집을 수 있습니다.
• 메이플 시럽을 위에 붓고 과일로 장식하세요. 
• 즐기세요!

무가당 햄프 밀크 성분 

• 원 루트 유기농 햄프 씨드 - 1컵 
• 물 3컵
• 핑크 소금 한 꼬집 

달콤한 햄프 밀크 재료

      개인 취향에 따라 다음을 추가하세요 

• 원 루트 유기농 메이플 시럽 - 3 스푼
• 바닐라 추출물 - 1 티스푼 

방법 

• 위의 재료를 믹서기에 넣으세요.
• 30초에서 1분 동안 블렌딩하세요 
• 부드러운 맛을 원하신다면 너트 밀크 백으로 걸러낼 수 있습니다 (하지만 건강상의 이점을 위해 그대로 드시는 것을 권장합니다). 

DIY 우엉 꿀 마스크

재료

• 건조 우엉 또는 우엉 티백
• 코코넛 오일 (엑스트라 버진) 1 티스푼
• Oneroot 생 메밀 꿀
• 뜨거운 물 (물을 끓인 후 5분간 식히세요)

방법

1. 건조된 우엉/티백을 뜨거운 물에 넣으세요.

2. Oneroot 메밀꿀 2 티스푼을 넣습니다 (Oneroot 야생화 꿀로 대체 가능)

3. 코코넛 오일을 2번에 넣습니다 (없으면, 평소 얼굴에 바르는 오일로 대체하세요)

4. 저어 잘 섞으세요

5. 5겹의 면 패드를 준비합니다 (일반 면 패드로 대체 가능하지만 얇은 면 패드가 마스크 시트로 더 잘 작용합니다)

6. 화장솜을 #4에 적신 후 냉장고에 넣어 충분히 차가워질 때까지 보관하세요.
(하나는 세로로, 다른 하나는 가로로 위에 놓으면 나중에 쉽게 집을 수 있습니다)

7. 얼굴 마스크처럼 얼굴에 바르고 10-20분 동안 그대로 두세요.
8. 얼굴을 씻고 스킨케어 루틴을 시작하세요.

재료
1. 매운 고추장 : 4스푼 
2. 간장 : 11스푼 
3. 닭다리 : 800g
4. 유기농 oneroot 꿀 : 6 스푼
5. 물 : 600ml
6. 다진 마늘 : 1 스푼
7. 고춧가루 : 1 스푼
8. 감자 : 1-2개 (깍둑썰기)
7. 당근 : 1개 (깍둑썰기) 
8. 레드 와인 : 1 스푼 
9. 흰 양파 : 1개 (네모 모양으로 자르기) 
10. 후추 : 1 티스푼

만드는 방법
1. 그릇을 준비하고 닭다리, 레드 와인, 후추를 넣으세요.
2. 모든 채소를 자르세요 
3. 물과 닭고기를 냄비에 넣으세요.
4. 모든 소스를 냄비에 넣으세요. 
5. 당근이 익을 때까지 끓이세요.

3/4 컵의 롤드 오트 (필요시 글루텐 프리 오트를 사용해 주세요. 우리는 Red Meal을 사용했습니다) 
1/2컵 메이플 시럽 (One root organic maple syrup) 
아몬드 밀크 2작은술
1/4 티스푼 바닐라 추출물
아몬드 버터 1/4컵
무염 버터 1/4컵 
치아씨드/햄프씨드 약간

선택 사항: 소금 한 꼬집

* 만드는 방법 
1. 미니 사이즈 팬을 준비하고, 버터, 아몬드 밀크, 메이플 시럽을 넣으세요. 
2. 중강불로 사용하고, 끓기 시작하면 3분 동안 요리하세요 (잘 저어주세요)
3. 불을 끄고 3분 동안 식히세요.
4. 그릇을 준비하고, #3을 붓고 아몬드 버터, 바닐라 추출물, 롤드 오트, 소금을 섞으세요. 
5. 잘 섞으세요 
6. 왁스 페이퍼 또는 미니 머핀 페이퍼를 준비합니다.
7. 각 양을 숟가락으로 떠서 식히세요. 
8. 쿠키 가운데에 치아씨드/햄프씨드를 뿌린다 (선택 사항)